Contact:
Contactinformatie- Home
- Uitgelicht
- Thema's
-
Expertise
Expertisegebieden
Expertisegroepen
Publicaties
EU-Projecten
Intellectueel eigendom
etp
- Over ons
- Direct naar
- Werken bij TNO
|
Deze pagina is alleen beschikbaar in het Engels....Lees meer»
|
Onderzoeksorganisatie TNO heeft een geïntegreerde aanpak ontwikkeld die fabrikanten en overheden in staat stelt voedingsmiddelen tijdens het productieproces continu te monitoren op kwaliteit en veiligheid. Fabrikanten ku...Lees meer»
|
Bij het claimen van een bepaald gezondheidsvoordeel is het van belang dat in de interventiestudies de juiste, geaccepteerde uitkomstmaten zijn gemeten. Tijdens de workshop over “Nutrients and Food Supplement Claims” op 3...Lees meer»
|
De combinatie van kennis over inkjetkoppen en voedingsmiddelen leidt bij TNO tot innovatieve productieprocessen die een hoge mate van controle en flexibiliteit hebben. Het onderzoeksinstituut past, als een van de eersten...Lees meer»
|
Voeding moet veilig zijn. Fabrikanten laten daarom vaak hun nieuw ontwikkelde product analyseren en toxicologisch onderzoeken voordat zij dit op de markt brengen....Lees meer»
|
Hoe maak je een voedingsmiddel dat minder zout, suiker of vet bevat, maar nog net zo lekker smaakt als het origineel? TNO, RIVM en Wageningen UR zoeken gezamenlijk naar mogelijkheden om bestaande voedselproducten te herf...Lees meer»
|
Veelal wordt gesproken over zoutverlaging, maar in feite gaat het om verlaging van het natriumgehalte. Vervanging van natrium is mogelijk door de verschillende ingrediënten die natrium bevatten in kaart te brengen en hun...Lees meer»
|
Real Time Viability (RTV) is een snelle en voordelige methode om inzicht te krijgen in de fysiologische conditie van micro-organismen. De door TNO ontwikkelde en gepatenteerde methode is in de praktijk getest bij starter...Lees meer»
|
Reuzelolie is een nieuw product dat wordt gewonnen uit vers gesmolten varkensvet door de hoog en laag smeltende fracties van elkaar te scheiden. De ontstane oleine fractie heeft een hoog percentage onverzadigde vetten. T...Lees meer»
