innovatie

TNO 85 jaar: De ananassnijder

3 oktober 2017 • 1 min leestijd

TNO verbindt mensen en kennis om innovaties te creëren die het welzijn van de samenleving duurzaam versterken. In 2017 al 85 jaar. Tijdens dit jubileumjaar blikken we daarom terug op diverse innovaties uit het verleden die veel impact hebben (gehad) op de samenleving. Dit keer: het ontwerpen van de populaire ananassnijder.

Rond 1990 werd TNO in Delft benaderd door een grote Nederlandse fruitimporteur die Nederland aan de verse ananas wilde brengen. Maar hoe doe je dat? Nederlanders waren namelijk niet gewend om deze vrucht te snijden en schoon te maken. Het idee van de importeur: maak een goedkope ananassnijder die we bij aankoop van twee vruchten cadeau kunnen doen.

Bevroren ananasplantages

TNO ontwikkelde een eenvoudige ananassnijder, zocht een bedrijf dat het nieuwe product kon fabriceren en kwam een lage prijs met hen overeen. Ondanks dat de klant enthousiast was over het resultaat, kon het import- en promotieplan helaas niet doorgaan. De ananasplantages waren op dat moment namelijk bevroren. Het duurt daarna meer dan vijf jaar voordat er nieuwe vruchten groeien. Het idee werd daarom tijdelijk in de ijskast gezet. 

Duitse doorbraak

Na enige tijd bleek Vacu Vin geïnteresseerd te zijn in de ananassnijder. Dit Delftse bedrijf, dat gespecialiseerd is in het exporteren van non-foodproducten, nam het idee over en startte de productie van de snijder. “Het gebruik van het, toen nog onbekende, product heeft uitleg nodig. Daarom duurde het een paar jaar voordat de ananassnijder daadwerkelijk aansloeg in de markt”, vertelt Patrick Schneider, CEO van Dutch Creative Brands Group waarvan Vacu Vin onderdeel is. “In 1999 zette een bekende Duitse winkelketen het product in de spotlights. Dat was een belangrijk moment voor de doorbraak ervan. Want daarna gingen steeds meer winkels het product verkopen. Ook in Nederland. De populariteit van de snijder groeide daarna snel. En nu zie je het product in elke gerenommeerde kookwinkel liggen en exporteert Vacu Vin de ananassnijder naar 85 landen.”

Non-foodproduct op de AGF-afdeling

Worden er sinds de verkoop van de ananassnijder ook meer verse ananassen verkocht, wat tenslotte het uitgangspunt was? “Dat kun je wel stellen”, bevestigt Schneider. “Niet voor niets is de ananassnijder vaak het enige non-foodartikel dat op de groente- en fruitafdeling van de supermarkt wordt verkocht. Veel mensen vinden het lastig en veel werk om deze vrucht schoon te maken. Als je een product dat je bij dit klusje helpt dicht bij de ananassen aanbiedt, merk je dat er meer vruchten worden verkocht.” De stijgende verkoop heeft echter niet alleen te maken met de ananassnijder. “De prijzen van verse ananassen zijn ook gedaald. Dus ook dat heeft geholpen.”

AANMELDEN VOOR WEEKEND VAN DE WETENSCHAP

Vier het 85-jarig jubileum mee en meld je aan voor het bezoeken van een van onze locaties op 7 oktober. Registreren is verplicht en kan via de website. Neem zowel de bevestigingsmail als je legitimatiebewijs mee.

Meld je aan
dossier

3x opgelost met fotonica

18 feb '19 - 4 min
Fotonica, de technologie die zich richt op het opwekken, transporteren en detecteren van lichtgolven en lichtdeeltjes, is veelbelovend. Niet voor niets is fotonica... Lees meer
blik op de toekomst

Podcast Insights #9 - Is het tijd voor nieuwe missies?

11 feb '19 - 1 min
Het vinden van oplossingen voor complexe maatschappelijke uitdagingen, zoals vergrijzing, energietransitie, klimaatverandering en digitalisering, vraagt om een andere... Lees meer
column

Wat de Nederlandse industrie echt verder brengt? Inspirerende missies!

10 jan '19 - 3 min
Missiegedreven beleid. Dat is wat er volgens TNO nodig is om van Nederland een écht Innovatieland te maken. Tom van der Horst, Business Director Strategies for Industry... Lees meer
blik op de toekomst

Podcast Insights #6: Toekomst voor de Nederlandse maakindustrie?

17 dec '18 - 1 min
De Nederlandse maakindustrie levert zo’n 1 miljoen directe, én 1 miljoen indirecte banen op, goed voor zo’n 20% van de economie. Maar de sector wordt geconfronteerd... Lees meer
blik op de toekomst

CPB-model hindert innovatie

9 nov '18 - 7 min
TNO heeft regelmatig contact met de overheid over innovatiebeleid en de rol van organisaties voor toegepast onderzoek (TO2-instellingen). Is het innovatiebeleid... Lees meer

VOLG TNO OP SOCIAL MEDIA

blijf op de hoogte van ons laatste nieuws, vacatures en activiteiten

Op TNO.nl maken we gebruik van cookies. De daarin opgeslagen informatie kan bij een volgend bezoek weer naar onze servers teruggestuurd  worden.