Hoe MixMasters fenotypetest gebruikt om gepersonaliseerde voeding aan te bieden

MixMasters is in 2019 gestart met de ambitie om unieke gezondheidsvoeding en sportsupplementen toegankelijker te maken voor het grote publiek. MixMasters ontwikkelt unieke sport- en gezondheidsproducten die aansluiten bij de doelgroepen van haar klanten. Om gezonde voeding voor zoveel mogelijk mensen bereikbaar te maken, zochten zij naar innovatieve manieren om producten te personaliseren.

Switch naar andere meetmethode

MixMasters is bij TNO terecht gekomen nadat ze zelf al onderzoek hadden gedaan naar de ontwikkeling van voeding op basis van DNA-profielen. Zij zagen dit als een mooie manier om voeding en supplementen te kunnen personaliseren. De volgende stap was bepalen hoe dit op een laagdrempelige manier op de markt gebracht kon worden. Ze kwamen dan ook bij TNO met de vraag of het mogelijk was om een DNA-zelftest te ontwikkelen waarbij de uitslag binnen een uur bekend zou zijn, zoals bij een zwangerschapstest of COVID-19-zelftest.

Het probleem is dat een doorsnee speekseltest door de gebruiker moet worden opgestuurd naar een laboratorium en een relatief lange analysetijd en hoge kosten kent. Het bleek niet haalbaar om een dergelijke zelftest thuis te doen. Op advies van TNO is MixMasters toen al snel geswitcht naar voeding op basis van fenotypes, oftewel op basis van lichamelijke kenmerken en leefstijl. Dat sluit beter aan bij het personaliseren van voeding op een gebruiksvriendelijke manier.

Van fenotype naar persoonlijk profiel

TNO heeft voor MixMasters een fenotypetest ontwikkeld waarin een online vragenlijst gecombineerd wordt met antropometrische metingen zoals gewicht en buikomvang. De vragenlijst vraagt naar persoonlijke zaken zoals geslacht, leeftijd, fysieke activiteit en dieet, zoals onder andere vezelintake en voorkeuren. Daarnaast meten deelnemers hun lengte, gewicht, buik-, heup-, nek- en polsomtrek.

Deze test is een laagdrempelige manier om toch veel te kunnen zeggen over iemands leefstijl en metabole en fysieke gezondheid. Mensen vullen de vragenlijst in en krijgen een meetlint om de diverse omtrekken te meten. Vervolgens worden met behulp van TNO’s intelligente adviessysteem, dat gebruikmaakt van een door TNO ontwikkeld algoritme, de resultaten van de fenotypetest omgezet in een persoonlijk profiel. Zo’n profiel omvat onder andere de optimale voedingsstoffen (macronutriëntenmix) voor een individu.

In korte tijd iets moois neergezet

In de samenwerking bracht TNO kennis en ervaring in op het gebied van het wetenschappelijk onderbouwd en gepersonaliseerd verbeteren van voedingspatronen, leefstijlgedrag en gezondheidsgerelateerde uitkomsten.^[i] Daarnaast werd gezamenlijk gewerkt aan een nieuwe businesspropositie en de mogelijkheden om deze succesvol in de markt te zetten.

FoodiYou

Dit nieuwe concept, FoodiYou, werkt als volgt: Het idee is om een compleet pakket aan ‘ready-to-use’ verse maaltijden en voedingssupplementen aan te bieden op basis van iemands profiel en doelen. Het concept gaat verder dan de bekende maaltijdboxen. Gebruikers ontvangen een gepersonaliseerd pakket aan maaltijden voor alle eetmomenten van de dag, afgestemd op hun persoonlijke macronutriëntenverhoudingen (de ideale samenstelling van eiwitten, koolhydraten en vetten), energiebehoefte en doelstellingen.

Momenteel wordt onderzocht hoe dit concept naar de markt kan worden gebracht en welke samenwerkingen daarvoor nodig zijn. Het doel is om het concept dit jaar te lanceren.

_{[i] De Hoogh, IM, Winters BL, Nieman KM. A Novel Personalized Systems Nutrition Program Improves Dietary Patterns, Lifestyle Behaviors and Health-Related Outcomes: Results from the Habit Study. Nutrients 2021;13(6):1763. doi: 10.3390/nu13061763.}

Ook samenwerken met TNO?

Ben jij op zoek naar kennis- en technologie-advies met betrekking tot persoonlijk gezondheidsadviezen? Wij helpen jou en jouw organisatie graag. Neem contact met ons op als je een vraag hebt of met ons wil samenwerken.